И как жарить яичницу на воде, чтобы была нежная, красивая, чтобы белок не прилипал к сковороде и по краю не был "сухой". И чтобы был красивый яркий желток, без белой пленки сверху - не слишком плотный. Вот такой, как надо. Возможно, есть более правильные методы. Мне эти нравятся простотой и результатом: так жарить яйца без масла стоит. Метод 1. В сковородке: просто глазунья на воде Альтернатива пошированию. Или его разновидность :) Поширование - метод приготовления в воде. Отличается от варки температурой: это 90-97 °С...
Всем большущий привет! Мои статьи стали редкими из-за загруженности на работе, и мне это совсем не нравится, но парадокс состоит именно в том, что моя новая работа мне очень нравится, а вот то, что свободного времени совсем нет, это мне не нравится... Спасибо моим дорогим подписчикам, что не отписались от меня за время моего отсутствия на канале! Обещаю впредь так надолго не пропадать.. Недавно, открыла для себя новый способ приготовления яичницы в воде. Именно, не на растительном масле как мы привыкли, а в воде! Все проще простого, а результат на все 100% 1...