Всем Привет. Если вы хотите разнообразить свой завтрак, либо удивить своих близких, обязательно попробуйте приготовить такую яичницу. Яичница получается очень нежной, по структуре напоминает омлет. Самое интересное, что для приготовления мы будем использовать всего три яйца, это основа всего блюда! Давайте Приступим! Беру три яйца и отделяю белок от желтка. Белок взбиваю миксером до крутых пиков, приблизительно ушло 1.5 минуты. В два этапа добавляю к белкам желток и перемешиваю лопаткой. Вот такая структура должна получится...

Берем и делаем! Даже когда совсем нет времени, а поесть хочется вкусно и сытно, выход есть – ленивая яичница! Лень часто приводит к прекрасным результатам! На сковороду кладем кусочек масла. Пока он плавится, в яйца добавляем соль и перец, даже размешивать не нужно. Как только масло расплавилось, выливаем на сковороду яйца и молоко. Осталось просто примерно минуту помешивать содержимое сковороды лопаткой. Готовится моментально! Все! Наша яичница готова! Нежная, молочная, со сливочным маслицем – просто чудо как хороша! Из указанных ингредиентов получается две порции...