Немногие хозяйки знают об этих кулинарных тонкостях. С ними вкус привычного блюда заиграет по-новому. Казалось бы, в приготовлении одного из самых популярных завтраков не может быть ничего сложного. Принято считать, что с яичницей-глазуньей способен справиться даже ребёнок. Однако зачастую случается так, что желток слишком быстро сворачивается, и в него уже не обмакнуть корочку хрустящего хлеба. Или же, наоборот, белок остаётся недожаренным и больше напоминает субстанцию, нежели что-то съедобное...

Делимся рецептами завтраков с авокадо и яйцами. Рассказываем, как легко приготовить блюда, которые не уступают ресторанным, дома — тосты, яичницы и салаты. Тост с авокадо и яйцом Нам пригодятся: Сварите яйцо. Мякоть авокадо разомните, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Отправьте кусочек хлеба в тостер или слегка обжарьте на сухой сковороде. Намажьте хлеб творожным сыром. Сверху уложите авокадную пасту, сбрызните лимонным соком, затем добавьте половинку яйца. При подаче украшайте свежими травами...