Яичница глазунья часто считается мужским, холостяцким блюдом — вот насколько она, казалось бы, проста в приготовлении. Но у медали есть и другая сторона: из-за кажущейся простоты и холостяцкой неприхотливости глазунью порой превращают в малосъедобное нечто с сильно зажаренным плохо пахнущим белком и сухим желтком. Это можно затолкать в себя с кетчупом и майонезом, но это невкусно. Строго говоря, термин «глазунья» не определяет степень готовности желтка — это всего лишь антоним термину «болтунья (болтушка)»...

Что может быть вкуснее и проще яичницы на завтрак. Традиционное блюдо многих на утренний прием пищи. Кто-то любит полностью прожаренные яйцы, в том числе желток, а кто-то любит неполностью приготовленный, рассмотрим как раз 2ой случай. Не до конца приготовленный желток можно назвать соусом к яичнице. Также к ней сделаем бекон и тосты, которые очень хорошо сочетаются с глазунью. Ингредиенты, которые понадобятся: Яйца- 2 шт. Растительное или сливочное масло Бекон- 3-4 кусочка Хлеб- 2 шт. Зелень Помидорка черри- 2 шт...