Всем привет и отличных выходных! Сегодня на повестке дня у нас грибовница. Грибовница-это грибной суп из сухих, свежих или замороженных грибов. Рецепт её очень прост, а получается очень вкусно и ароматно. У меня были заранее замороженные грибы, поэтому я приготовила из них. Ингредиенты (на небольшую кастрюлю): Замороженные грибы промываем, наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Как только вода закипит, сливаем старую и наливаем новую воду. Варим грибы 1 час. Картофель нарезаем брусочками или кубиками...

Грибовница - это прекрасный наваристый суп из любых съедобных грибов. Особенно это первое блюдо понравится вегетарианцам, делающим исключение в своём рационе для куриных яиц. Однако я предпочитаю готовить грибовницу по собственному рецепту. Поскольку в нашей семье предпочитают употреблять очень сытные мясные первые блюда, то в грибовницу я всегда добавляю кусочек мяса или курицы. Для приготовления этого супа вам понадобятся грибы сушёные, свежие отваренные или замороженные, картофель, небольшой кусочек мяса или курицы, много любой зелени, репчатый лук, несколько яиц, соль и специи...