3 месяца назад
Гречка с яйцом и луком на сковороде – простой рецепт с советами шеф-повара
Даже спустя 20 лет работы шеф-поваром, я искренне радуюсь простым и душевным блюдам. Одно из них – гречка с яйцом и луком на сковороде. Казалось бы, ничего особенного: самые обычные ингредиенты, минимум времени, – а результат всегда отличный. В этой статье я поделюсь, за что люблю это блюдо, дам профессиональные советы по усилению вкуса и расскажу, как его приготовить шаг за шагом. Уверен, что мой тёплый наставнический тон поможет и новичку, и опытному кулинару найти для себя что-то полезное....
Гречневая каша с яйцом
Гречневая каша с яйцом и луком по рецепту Похлёбкина сразу вошла в мою копилку блюд, которые можно приготовить из гречки быстро и вкусно. Признаюсь, чаще всего я варила гречку на гарнир на воде или на бульоне. Но гречка с жаренным луком и вареным яйцом по этому рецепту — это самостоятельное, самодостаточное блюдо. Оно, идеально подходит для сбалансированного завтрака или легкого ужина. Поэтому, если вы задаетесь вопросом: Как приготовить гречку рассыпчатую вкусно?, то смело пробуйте этот простой проверенный, можно сказать классический рецепт...