Очень вкусно получается! Многие даже и не догадываются, как я их приготовила, а когда пробуют удивляются! Мама раньше всегда так готовила и меня научила! Для приготовления гречаников нам понадобится 300 граммов гречневой крупы, ее нужно обязательно хорошо промыть и отварить до готовности с слегка подсоленой воде или можно добавить сухой овощной бульон. Когда гречка сварится нужно дать ей остыть, переложить в миску и разбить туда три куриных яйца. С помощью блендера нужно взбить гречку с яйцами до однородной массы, чтобы все зернышки превратились в кашу...

Для этого рецепта можно специально отварить гречневую кашу или использовать, например, оставшийся с ужина гарнир. В отварную гречку добавляем яйца, измельчаем, жарим и получаем новое блюдо – вкусные и ароматные гречневые котлеты. Для усиления вкуса к гречке добавляем пассерованные овощи, для мягкости – сметану. Благодаря панировочным сухарям котлеты имеют плотную хрустящею корочку, а внутри они очень нежные. Ингредиенты: Приготовление: В первую очередь отварите гречневую крупу обычным способом. Воду в период варки посолите...