Даже спустя 20 лет работы шеф-поваром, я искренне радуюсь простым и душевным блюдам. Одно из них – гречка с яйцом и луком на сковороде. Казалось бы, ничего особенного: самые обычные ингредиенты, минимум времени, – а результат всегда отличный. В этой статье я поделюсь, за что люблю это блюдо, дам профессиональные советы по усилению вкуса и расскажу, как его приготовить шаг за шагом. Уверен, что мой тёплый наставнический тон поможет и новичку, и опытному кулинару найти для себя что-то полезное....

Гречка со стручковой фасолью, болгарским перцем, кукурузой и яйцами 2 порции Гречневая каша с яичницей-глазуньей и овощами - отличный вариант сытного завтрака или обеда. Зимой для приготовления можно использовать замороженные овощи, а летом - свежие...