Существует большое количество рецептов, в которых используются только белки. Но что делать с желтками? Не выбрасывать же. Novate.ru нашел решение этой проблемы. В этой статье вы найдете несколько блюд, а также уходовых средств, в основе которых лежат именно желтки. 1. Глазурь Еще один элемент кондитерского искусства, который не получится приготовить без желтков. Кроме них в состав глазури также входит сахар, ванильная эссенция и молоко. Ингредиенты следуйте взбить миксером, чтобы получилась густая и тягучая масса...

Многие рецепты, не только сложные, но и простые, часто требуют только белки яиц. Мы оставляем желтки в стороне и не знаем, что с ними делать. Однако желтки можно использовать для приготовления различных блюд или добавлять в уже готовые. В этой статье предлагаем несколько идей о том, что приготовить из оставшихся желтков. 1. Желтковый соусИзмельчите 4 желтка яиц и смешайте их с 2 столовыми ложками горчицы, 2 столовыми ложками уксуса, щепоткой соли и перца по вкусу. Постепенно добавляйте 200 мл подсолнечного масла, постоянно перемешивая соус...

Что делать с оставшимися желтками? Этот вопрос часто возникает после выпечки или приготовления безе, меренговых рулетов и других блюд. К счастью, есть множество способов использовать желтки, чтобы они не пропали зря и превратились в настоящие кулинарные шедевры. Ингредиенты: Приготовление: В миске взбейте желтки с сахаром до образования светлой пены. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Нагрейте молоко до кипения и аккуратно влейте в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелейте обратно в кастрюлю и варите на среднем огне до загустения...