Как с первого раза приготовить белковый заварной крем для торта: все тонкости рецепта (устойчивый, воздушный и плотный)
Корзинки с белковым кремом. Рецепт
Ингредиенты :
Для теста :
мука 300 гр.
сахар 100 гр.
Классический заварной белковый крем
Заварной белковый крем, классический рецепт которого претерпевал изменения от французских кухонь (меренга) до повсеместного внедрения, является лучшим наполнителем для десертных трубочек, эклеров, корзинок, самостоятельного украшения тортов...