ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Курица с можжевеловыми ягодами

"Курица с можжевеловыми ягодами" - это блюдо, которое сочетает в себе традиционные русские кулинарные техники с использованием растительных ингредиентов, таких как можжевеловые ягоды. Это блюдо имеет долгую историю и является одним из классических русских рецептов.

Исторически, курица была одним из основных мясных продуктов в русской кухне. Ее готовили различными способами, в том числе жареную, тушеную и запеченную. Курица сможжевеловыми ягодами - это вариант запеченной курицы, приготовленной с добавлением молотых можжевеловых ягод.

Можжевеловые ягоды имеют особый аромат и вкус, который придают блюду неповторимый шарм. Они добавляются в рецепт для придания курице особого аромата и вкуса. Обычно ягоды разминаются в ступке или мелются в мельнице, а затем добавляются к маринаду или пряностям для пропитки курицы.

Курица сможжевеловыми ягодами может быть приготовлена в различных вариациях. Некоторые рецепты предлагают запекать курицу в духовке вместе с можжевеловыми ягодами и другими пряностями, а другие - мариновать курицу в смеси можжевеловых ягод, специй и масла перед запеканием.

Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для торжественных ужинов или праздничных трапез. Курица сможжевеловыми ягодами является прекрасным представителем русской кухни и отражает богатство и разнообразие традиций и вкусов этой кухни.
Правильно, готовим!
24,8 тыс читали · 4 года назад
Каплуны и пулярки,что за диковина. Деликатесная курятина на французский манер. Старинный рецепт каплуна в можжевеловых ягодах.
Кто из нас не зачитывался в детстве романами господина Дюма, а помните, как аппетитно автор описывает трапезу мушкетеров, игристое Анжуйское, мясные пироги и сыры, и диковинного, сочащимся аппетитными соками, жирного каплуна. Мне всегда было интересно узнать, что это за птица такая, чей породы? Как оказалось, это петух, но петух совсем не простой, а по теперешним временам, очень дефицитный. Во Франции существует настоящий культ каплуна, этот деликатес выращивают в главном птичьем регионе франции - Брессе...