Плов - традиционное блюдо узбекской, таджикской, казахской и других национальных кухонь Средней Азии. Существует множество вариаций этого блюда с разными видами мяса, овощами и специями. Сегодня я поделюсь рецептом ароматного рисового плова с нежным ягненком и сладким изюмом. Это сытное и питательное блюдо подойдет для праздничного стола или семейного ужина. При правильном приготовлении рис в плове получается рассыпчатым, мясо - сочным, а овощи - мягкими. Необычное сочетание ягненка, изюма и пряностей придает блюду изысканный восточный вкус...

Готовим вместе с героями популярного шоу) Команда: Алекс и Эмили ПОДГОТОВКА: 45 мин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 140 мин ПОРЦИЙ: 4 ИНГРЕДИЕНТЫ кунжут для подачи Дикий рис 150 г дикого риса 1 ст. л. растительного масла 2 зубчика чеснока, измельчить 1 см свежего корня имбиря, мелко натереть ½ длинного красного перца чили, нарезать тонкими ломтиками ½ длинного зеленого перца чили, нарезать тонкими ломтиками 1 стакан очищенных от стручков бобов эдамаме (соевых бобов) сок ½ лимона Каре ягненка 250 мл темного пива (можно использовать стаут или ваш любимый темный эль) 150 мл яблочного уксуса 2 ст...