Яблочный сидр — это слабоалкогольный напиток, получаемый в процессе сбраживания яблочного сока. Для брожения, используют винные, культурные дрожжи или естественным способом дикими дрожжами. Крепость напитка может быть от 1-12 градусов. Очень часто этот напиток делают с добавлением айвового сока или груши, получая при этом более ароматный купаж. Сидр из груши называют Перри, но это уже совсем другая история. Кстати, немного об истории Сидора. Так же, на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты...

Яблочный сидр — это напиток, который можно приготовить из свежих яблок с добавлением сахара и дрожжей. В процессе брожения яблочного сока образуется алкоголь, и в результате получается освежающий напиток с характерным вкусом. Важно отметить, что изготовление алкогольных напитков в домашних условиях подлежит законодательным ограничениям в некоторых странах, поэтому перед приготовлением сидра убедитесь, что это разрешено в вашем регионе...