Варенье из яблок – это один из самых популярных десертов у восточнославянских народов. Приготовить такое лакомство можно разными способами. Прозрачное варенье Этот вариант яблочного варенья хорошо знаком многим хозяйкам. Для его приготовления нужны всего два компонента: Готовить десерт надо поэтапно: Такое варенье похоже на кусочки мармелада, плавающие в густом сиропе. С апельсинами Для разнообразия можно попробовать приготовить оригинальное варенье с яблоками и апельсинами...

Ингредиенты: яблоки, очищенные — 1 кг фруктоза — 650 г пектин — 10 г вода — 2 стакана Приготовление: Яблоки помыть, удалить кожицу и сердцевину. Нарезать мякоть кубиками и взвесить 1 кг. Смешать фруктозу и воду, приготовить сироп. Для густоты можно добавить 10 г пектина. Добавить нарезанные яблоки и варить на медленном огне в течение 7 минут. От длительной термообработки фруктоза меняет свои свойства, поэтому дольше варить не стоит...