Просто обожаю эту заготовку. У неё достоинств столько, что даже если кто-нибудь и найдёт что-то, что может показаться недостатком, то плюсы с лихвой перекроют мизерный минус. Во-первых, эту заготовку можно делать из падалицы. Во-вторых, для неё не нужно много времени: оно исчисляется временем подготовки яблочных долек + 15-20 минут пребывания в духовке. Для приготовления таких яблок не нужна кастрюля, а противень не нужно мыть, если его застелить фольгой. И, наконец, контрольный выстрел — сахара много не нужно, просто минимум, для вкуса и сохранения...

Яблоко — это универсальный ингредиент, открывающий буквально безграничные возможности для творчества и домашних заготовок на зиму. Оно отлично подходит для приготовления варенья, джема, повидла, компота, сока, пюре, пастилы, а также соуса и уксуса. В этом тексте «РБК Вино» — все о заготовке яблок на зиму, развернутые рецепты и рекомендации опытных кулинаров и шеф-кондирера Читайте РБК в «Максе». Яблоки, предназначенные для заготовки из яблок на зиму, должны быть свежесобранными, совершенно здоровыми и без ушибов...