Самое вкусное яблочное пюре, с карамельными нотками, густое, с ароматом корицы. Рецепт максимально ленивый, не нужно стоять рядом с кастрюлей, часами помешивая и уваривая. Не нужно и протирать яблочки через сито. Рецепт не очень быстрый, но нашего времени нужно совсем немного, пюре готовит себя самостоятельно. Все, что нам нужно – яблоки и корица, больше никаких добавок! Яблоки нарезаем на 4 части, удаляя сердцевинку, шкурку не очищаем. Раскладываем на листик, посыпаем сверху молотой корицей. Корицы совсем чуть-чуть, только для аромата...

Это вкусное яблочное пюре подойдет людям с сахарным диабетом или тем, кто беспокоится о фигуре, а также его можно готовить в качестве "полуфабриката" для пастилы. Летом возиться с пастилой нет времени, а вот зимой со временем посвободнее, вот тогда и достаем "полуфабрикат" и готовим вкусную пастилу. А уж сама эта пастила дополнительного сахара точно не требует! Вот такая она получается. Я такое пюре в последние годы готовлю очень много. Во-первых, забирает отец: у него диабет, а папа о-очень любит сладкое! Он уверяет, что это пюре перебивает тягу к сладкому, а сахар при этом не поднимается...