Соевый соус - это очень ароматный ингредиент, изготовленный из ферментированных соевых бобов и пшеницы. Он появился в Китае и используется в кулинарии уже более 1 000 лет. Сегодня это один из самых известных соевых продуктов во всем мире. Он является основным ингредиентом во многих азиатских странах и широко используется во всем остальном мире. Способ его производства может существенно отличаться, что приводит к значительным изменениям вкуса и текстуры, а также к риску для здоровья. Что такое соевый...

Что такое соевый соус Соевый соус — это традиционный азиатский продукт, получаемый путем ферментации соевых бобов под воздействием специальных грибов рода аспергилл. Представляет собой темную жидкость с характерным резким ароматом, богатую минералами, витаминами и аминокислотами. История и производство Соевый соус появился в Китае около VIII века до нашей эры и постепенно распространился по всей Восточной Азии. Существует два основных способа производства: Особенности производства компании “Имбирь” В основу продукции «Имбирь» взят соевый соус SHINHO...