Взвар отличается от компота технологией приготовления: его не нужно варить. В зависимости от рецепта ингредиенты заливают кипятком или доводят до кипения, потом настаивают. Это идеальный напиток для осени, в котором сохраняются все витамины. Взвар делают из сухофруктов, яблок или груш, но самый полезный рецепт включает шиповник, ведь именно в нем содержится рекордное количество аскорбиновой кислоты: ❗400 г шиповника; ❗1 л воды; ❗2 ст. л. меда. Приготовление: Шиповник моем, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь...

Традиционный узвар из шиповника: рецепт и советы 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 60 мин. На 1 порцию: Калории: 45. Белки:0. Жиры:0. Углеводы:12. 🍴 Ингридиенты: - Вода: 1 литр - Шиповник: 30 гр. - Сахар: 30 гр. - Мед: по вкусу - Лимон: 1/2 шт. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Проверьте наличие шиповника. Если не оказалось в наличии, можно собрать свежий, так как ягоды сохраняют витамины даже зимой. Промойте шиповник и замочите в холодной воде на 15 минут. 2. Залитые водой шиповник поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите на медленном огне 3 минуты. Затем снимите с плиты и дайте настояться под крышкой в прохладном месте около 30 минут...