Я долго не могла с ним подружиться. То желток предательски проскальзывал. То сахара было маловато. То, постояв немного, он начинал подтекать. И я каждый раз оставляла попытки приготовить воздушный белковый крем, который называют меренгой. Но ведь это любимый мой десерт. Я люблю его больше всех остальных. И, плюс ко всему, не привыкла сдаваться. Вот и стала искать свой способ приготовления белкового крема. Нашла. И делюсь с теми, кто учится и находится только в начале пути. Чем выгоден этот рецепт крема Первое, что скажу в ответ – это беспроигрышный вариант во всех отношениях...

Вкусный торт с коржами из яиц и изюма, который еще и готовится очень быстро и не сложно. Это отличный пример того, что изюм можно использовать не только для крема или дополнения прослойки десерта, но и сделать его основой для коржей. Такой торт будет необычным по вкусу. Его можно попробовать выпечь даже новичку в кулинарии. Рецепт – не сложный. Если у вас уже набита рука, тогда вы точно справитесь с задачей. Пошаговый рецепт к вашему вниманию: 1. Смешивайте желтки с изюмом. 2. Взбивайте их блендером...