В моем новом и улучшенном рецепте шоколадного торта Best-Ever используется шоколад таким образом, о котором вы только мечтали, и он дополнен взбитым ганашем из темного шоколада! Привет, смелые пекари! Каждому нужен рецепт любимого торта, который никогда не перестанет удивлять друзей и семью...

Для тех, кому надоел крем-чиз, делюсь рецептом взбитого ганаша на прослойку торта. ✨Ганаш – это крем на основе сливок и шоколада. Изначально его консистенция либо жидкая, либо слишком плотная (в зависимости от рецепта), но не кремовая. ✨Взбитый ганаш – это ганаш, который мы взбиваем до состояния пышного и стабильного крема. Такой крем прекрасно подходит в прослойку торта. Вы можете разнообразить этот рецепт, добавив: ✨Цедру лайма / апельсина / лимона – получите лаймовый / апельсиновый / лимонный ганаш ✨Молотый кофе (1 ч...