Закончился разрыхлитель (или пищевая сода, или даже молоко)? Приготовьте свой собственный с помощью нашего руководства по замене ингредиентов: Продукт/количество/ на что заменяем Душистый перец - 1 чайная ложка- 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки имбиря и 1/4 чайной ложки гвоздики.  Крахмал из корня маранты - 1 чайная ложка - 1 столовая ложка муки или 1 чайная ложка кукурузного крахмала.  Смесь для выпечки- 1 чашка - 1 чашка смеси для блинчиков Разрыхлитель для выпечки - 1 чайная ложка-...

Список пп-продуктов достаточно большой, лично мой состоит из более чем 40 пунктов от творога до листового салата. Но все эти продукты можно разделить на 13 основных групп, в которых каждый продукт вполне может заменить "соседей". Такую шпаргалку очень удобно иметь под рукой, когда придерживаешься конкретного меню. К пример, на обед по плану идёт гречка, но на кухне её нет...