Вы можете задаться вопросом, действительно ли имеет значение, какой вид молока вы наливаете в свою чашку кофе? Ответ — однозначно да. При обсуждении молока, одно из первых, что приходит на ум, это его кремовость - фактор, сильно зависящий от жирности молока. Жир, присутствующий в молоке, влияет на общую текстуру вашего кофе несколькими способами: Другим важным компонентом молока является лактоза, тип сахара, который придает ему легкую сладость. Присутствие лактозы в молоке может существенно повлиять на вкус вашего кофе, уравновешивая его присущую горечь...

По большей части любители кофе делятся на два лагеря – те, кто пьет напиток в чистом виде и не приемлет никаких добавок, и те, кто предпочитает разбавлять напиток молоком. Нужно сказать, что данный продукт является самой популярной добавкой среди любителей кофе (после сахара). Зачем добавляют молоко в кофе? Не секрет, что натуральный зерновой кофе обладает характерным горьковатым вкусом (всему виной кофеин и танины, которые в нем содержатся). Молоко вместе с сахаром делают вкус кофе более мягким...