Пирожки цыганские с выжарками и картошкой по старинному рецепту.
Выжарки из сала
Выжарка из сала — это традиционное блюдо славянской кухни, которое готовится из свиного сала и других ингредиентов, создавая вкусную и сытную закуску. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- Сало — 500 г
- Лук — 2-3 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Вода — 100 мл (по желанию, для смягчения процесса выжарки)
- Копченая паприка (по желанию) — 1 ч. л.
- Мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Приготовление:
1...
Ленивые вареники из картошки и "шкварок (выжарки)"
Ленивые вареники из картошки с выжарками — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Ингредиенты: Для шкварок/выжарок вам понадобятся: Приготовление: Очистите и отварите картофель до готовности. Затем слейте воду и разомните картофель в пюре. В остывшее пюре добавьте яйца, муку и соль. Перемешайте до получения однородного теста. Насыпьте на стол немного муки. Отделите от теста небольшие кусочки и сформируйте из них колбаски...