Пышные ОЛАДЬИ на кефире! Простой и удачный рецепт, оладьи воздушные и не опадают
Оладьи будут толстыми. Как я высокие и пышные оладьи жарить научилась: тонкости и рецепт
Всем, кто жарит тонкие блинчики-худышки - они хороши, но толстые оладушки лучше :) Мамины оладьи высокие, пышные, толстые, легкие. А я жарила худощавые блинчики. Странно, но наконец спросила - как? Теперь и мои оладьи пышные и толстые :) Пышные оладьи: тонкости приготовления Делюсь рецептом со всеми друзьями - оладьи будут пышными. Высокими, ноздристыми - "в дырочку" :) И не хлебными - легкими и вкусными. И дело в не совсем в ингредиентах. 1. Мало яиц или без яиц Думаете, яйца дают вкус или делают оладьи сдобными? Как бы не так...
От чего зависит пышность и идеальная мягкость оладий — если знать эти три «секрета», то оладьи всегда будут высокими и очень вкусными
Оладьи любят многие. Особенно, дети. Это очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для завтраков, перекусов. Я часто делаю оладьи, когда вижу, что в холодильнике застоялись продукты и у кефира, простокваши или молока срок годности уже на грани. Однако, не у всех оладьи получаются досочно пышными, мягкими. Иногда они получаются «резиновыми». Сегодня расскажу со своего опыта и наблюдений — что влияет на высоту и пышность оладий, а что делает их низкими, плотными и «резинистами»...