Рецепт я позаимствовала у мамы. Придётся немного повозиться, но поверьте, оно того стоит. Салат просто бесподобный! А еще он очень сытный и им спокойно можно заменить полноценный ужин. Нам потребуются: Заправка: Вырезку режем поперёк пластинами толщиной по 1,5-2 см. Отбиваем кухонным молотком до толщины в 1 см. Обмазываем хорошо соусом терияки и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. Обжариваем мясо с двух сторон на растительном масле на большом огне до коричневатой корочки. Складываем в форму для запекания, посыпаем чёрным молотым перцем и солью...

Сегодня хочу поделиться рецептом, который частенько готовлю, когда хочется чего-то "как в ресторане", но дома, по-своему. Это говядина в соусе терияки — блюдо с ярким, насыщенным вкусом, в котором сладость сбалансирована солёным, а мясо получается сочным и нежным. У меня с ним много уютных воспоминаний: один из первых рецептов, с которого началась моя любовь к азиатской кухне. Готовится такая говядина очень быстро — главное, правильно нарезать мясо и не передержать его на сковороде. Я подаю её с жасминовым рисом или с овощной лапшой...