Мечта одной из моих давних подписчиц Ирины - найти рядовку обутую (Tricholoma caligatum), если не найти, то возможно вырастить под подходящими деревьями (сибирской сосной). Откуда у наших "японская грусть"? Познакомиться с легендарным грибом не прочь многие из грибников, не только Ирина. История вопроса. Все дело в разрекламированности и легендарности этой рядовки. Началось из Японии - там рядовка обутая носит название мацутаке, теперь уже и весь мир так называет этот гриб. Культ мацутаке вознес...

Гриб типа славянского опенка – Мацутакэ — признан королем японских лесных плодов по причине замечательного вкуса и густого грибного аромата. Кроме того, его используют как полезный для организма продукт и действенное средство от различных болезней. Описание и характеристика гриба Этот представитель третьего царства эукариотных организмов относится к семейству Рядовковых, роду Рядовок. Латинское имя его – Tricholoma caligatum. Научные названия: Armillaria matsutake, Armillaria nauseosa, Tricholoma nauseosum...