Многие знают, что чача делается из винограда. Виноградную чачу можно готовить разными способами. Можно сначала делать вино из винограда, а потом готовое вино перегонять в перегонных аппаратах, получая таким образом виноградную чачу. Также можно приготовить чачу из виноградного отжима, а можно приготовить так называемую “царскую” чачу. “Царская” чача готовится исключительно из винограда, из чистого виноградного сока без добавления воды, без добавления сахара и дрожжей, на натуральных дрожжах, которые присутствуют на поверхности ягод винограда...

Всем привет! Сегодня познакомимся с крепким спиртным напитком, который также как и любимый нами коньяк, изготавливается из виноградного сырья. Речь пойдет о чаче. Что такое чача? "Чача - грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки...