19,6 тыс читали · 3 года назад
Замочила куриное филе в солёной воде, а затем в духовку, готовлю так каждую неделю вместо колбасы (простой рецепт)
Хочу поделится с Вами лучшим (на мой вкус) рецептом приготовления запечённого куриного филе. Готовлю каждую неделю, очень вкусно, можно вместо колбасы. Проверенный удачный рецепт. ✅ Я уверена Вы вкусно готовите куриную грудку, но не надо забывать, что, есть и начинающие хозяюшки, для которых этот рецепт будет актуален... И если вдруг Вы не пробовали, или готовили и уже забыли рецепт - очень рекомендую! Для начала надо растворить 50 г соли и 10 г сахара в 1 литре воды комнатной температуры. Сахар можно не добавлять, я добавляю мне так больше нравится попробуйте...
58,9 тыс читали · 4 года назад
Золотые правила работы с духовкой: для идеальной выпечки, воздушной и румяной
Это должна знать каждая хозяйка и передать своей дочери или внучке. Конечно, духовки у всех разные и к каждой нужно находить подход, изучать ее особенности и нюансы. Но все же правила, есть правила... Они для всех. Итак, поехали! Правило №1 - температура Всегда, запомните это, всегда ставьте противень с тестом только в разогретую духовку! Она уже должна быть прогрета до температуры, указанной в рецепте. Не больше и не меньше! Многие считают, что ничего страшного не будет, если духовка чуть перегрета - убавить же можно...