А вы когда-нибудь готовили из того, что у вас "завалялось" в холодильнике? Мне вот довелось. И я, скажу вам, не жалею нисколечки! Думаю даже повторить то, что получилось... А в холодильнике меня давно раздражал открытый, но не востребованный плавленый сыр "Омичка" в двухсотграммовой ванночке. Купила, думала, что дети поедят, а они не стали... Хотела выкинуть, но жадность и экономичность решили уговорить меня что-нибудь из него приготовить...

«Омичка» – сладкий плавленый сыр кремового цвета с мягким сливочным вкусом и привкусом ванили. Во времена СССР «Омичку» вырабатывали из несолёного сыра, сливочного масла, свежих сливок, сухого молока с сахаром и ванилина. Иногда в сыр добавляли изюм или орехи. Рецептура «Омички» была разработана в 1969-м году на Омской маслосырбазе. Авторы рецепта – начальник цеха Зоя Андреевна Кутмина и старший мастер Валентина Андреевна Панфилова – получили авторское свидетельство на «способ производства плавленого сыра»...