Снова я к вам с простой, быстрой, но поверьте, с очень вкусной выпечкой к чаю. В различных вариантах такое печенье с орехами есть во всех национальных кухнях. Выкладываем в чашу с просеянной мукой сливочное масло и перетираем их в крошку. Добавляем сюда щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем В отдельной чаше смешиваем сахар и яйцо. Добавляем сметану. Эту смесь выливаем в чашу с масляной крошкой и прямо в чаше замешиваем тесто. Окончательно тесто можно выместить на столе. Это вариант...

Не знаю, как лучше назвать это изделие, можно пирогом, а можно и коврижкой, остановилась на последнем. Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»! Нужно приготовить тесто. Для этого грецкие орехи измельчаем в блендере, но я оставила и небольшие кусочки. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем вместе с сахаром. Добавляем сметану, орехи и муку. Для пышности кладем соду, которую разводим в малом количестве воды. Так она равномернее распределится в тесте. Тесто должно получится не очень густое, но и не жидкое, как хорошая сметана...