Приветствую, дорогие сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом приготовления одного из самых удивительных кондитерских изделий — домашнего марципана. Этот сладкий миндальный деликатес не только радует вкусом, но и позволяет разгуляться вашему творческому потенциалу. Уверяю вас, как только вы попробуете сделать его сами, вы не сможете с этим остановиться! Для начала вам понадобятся всего лишь четыре основных ингредиента: миндальная мука, сахарная пудра, яичный белок и на выбор, немного ароматизаторов...

Всем привет! Сейчас я расскажу вам, как легко и просто можно приготовить дома марципан, который так непросто найти в магазинах, особенно хорошего качества. В настоящем качественном марципане не менее 50% миндаля. А еще лучше, если 70%. Состоит он всего из двух ингредиентов: миндальной муки и сахарной пудры. Вкус марципану придает миндальная эссенция. Выбирайте качественную, так как именно от нее зависит финальный вкус марципана! Мы покупаем вот такую эссенцию. Очень удобно, что она с пипеткой. Итак, начнем...