Рецепт пирога с какао и творогом. 1. Тёртый шоколадный пирог с творогом Ингредиенты: • Для теста: ◦ Сливочное масло — 180 г ◦ Сахар — 190 г ◦ Соль — 1 щепотка ◦ Сметана — 2 ст. ложки ◦ Мука — 300 г ◦ Какао-порошок — 40 г ◦ Разрыхлитель — 1 ч. ложка • Для начинки: ◦ Творог — 500 г ◦ Ванильный сахар — 100 г (по вкусу) ◦ Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1 Растопите сливочное масло и остудите. Смешайте его с сахаром, солью и сметаной. 2 В отдельной миске соедините муку, какао-порошок и разрыхлитель. 3 Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, замешивая тесто...

Ингредиенты: 300 г муки; 125 г ( 5 ст.л. с небольшой горкой) сахарного песка; 30 г какао; 1,5 ч. л. разрыхлителя; 200 г сливочного масла. Для начинки: 600 г творога, не менее 5%; 150 г ( 6 ст.л. с небольшой горкой) сахарного песка; 2 яйца; 1,5 ст. л. кукурузного крахмала, можно картофельный. Приготовление: В миску просеять муку и какао, добавить сахар с разрыхлителем и порубленное на кусочки сливочное масло. Растереть тесто в крошку. В другой миске размять вилкой творог, добавить яйца, сахар и крахмал...