Кексы для диабетиков 2 типа: без сахара и без муки к чаю и на перекус. Готовлю из простых продуктов, а точнее, из того, что есть в холодильнике. Но, обещаю, что получится очень вкусно - проверено. Людям с заболеванием "сахарный диабет" необходимо придерживаться правильного диетического питания. Многие продукты противопоказаны, в том числе пшеничная мука высшего сорта. Следовательно, нельзя есть сладкую выпечку из нее. Но и при диабете можно позволить себе вкусную и полезную выпечку, если правильно ее приготовить...

Что съесть в течение дня - мы всегда найдем или придумаем. А вот с выпечкой и «вкусняшками» - уже проблема. А как хочется к чаю чего-нибудь вкусного и не вредного! И вот простой рецептик вкусных пирогов для нас: Тесто (на один пирог): ✓ Творог 5% - 180 г (одна пачка) ✓ 1 яйцо, ✓ 3 ст. л. полбяной муки, ✓ 1 ст. л. муки белого льна ✓ 1 ч. л. разрыхлителя. Я увеличила количество ингредиентов в два раза - для двух пирогов. Муку можно взять и другую, главное - невредную для нас. Перемешиваем всё для теста, укладываем в пакет, и отправляем в холодильник на 20 минут...