Когда я перешла на правильную и полезную выпечку, столкнулась с проблемой - не каждый сахзам, даже хороший и дорогой, даёт нужную сладость. А некоторые ещё и привкус неприятный добавляют. Методом проб и ошибок определила, какой сахзам идеально подходит для пп-выпечки, а какой нет. Расскажу обо всех нюансах — о ценах, вкусах, сладости и опасностях, которые могут таить сахзамы при термообработке. Я - не сладкоежка, моя слабость — "сало-мясо-колбаса". Но свежеприготовленные румяные сырники, чизкейки и домашнюю сдобу обожаю...

Сегодня готовлю восхитительно вкусный, яркий, насыщенный, интересный десерт без выпечки. Очень простой и легкий в приготовлении. Мне понадобятся финики. Всего 400 гр фиников вместе с косточками. Вынимаю косточки. Финики я предварительно залила кипятком на 10-15 минут, чтобы они стали мягкими. Кому финики не нравятся, можно заменить на чернослив, курагу, изюм или все вместе. Финики отправляю в чашу блендера. Добавляю к финикам 200 гр грецких орехов. Добавляю 2 столовых ложки с верхом какао-порошка и 2 чайные ложки воды...