Для приготавливания простого рецепта пирога с брынзой нам потребуется тесто по рецепту: Замесить тесто, разделить его на две части, раскатать каждую в пласт толщиной 0,5 см. Для начинки брынзу натереть. Добавить яйца, взбитые со щепоткой соли, мягкое масло или молоко, тщательно перемешать. Один пласт теста выложить на смазанный маслом противень, сверху распределить начинку...

Этот пирог прост в приготовлении. За счёт сочетания брынзы и зелени, может, кому-то напомнит хачапури. Ещё одна фишка - он порционный, не надо резать, а просто бери и отламывай свой "пенек". Нам надо: - Тесто дрожжевое слоёное 500 гр. (99 руб) - Брынза 400 гр. (170 руб.) - Яйцо 1 шт. (7 руб.) - Желтки 2 шт. (7 руб.) - Сметана 30% 120 гр. (45 руб.) - Чеснок 3 зуб. (6 руб.) - Укроп и петрушка по 4 веточки (20 руб.) - Масло сливочное для смазывания формы. 10 гр. (8 руб.) - Паприка 1 ч.л. (2 руб.) - Соль, перец по вкусу...