Такую выпечку, как пирог с брынзой и зеленью можно встретить во многих кухнях мира. К примеру, в Болгарии — это баница и месеница, в Турции – бурек, в Молдавии – плацинда, в Грузии – хачапури и ачма. В зависимости от технологии приготовления и вида теста, пироги с брынзой можно разделить на слоеные, песочные, заливные (приготовленные на кефире, молоке, сыворотке или сметане), дрожжевые, а также приготовленные из лаваша и теста фило. Очень вкусными получаются пироги с брынзой и зеленью, приготовленные на основе дрожжевого теста...

Обожаю выходные! Когда просыпаешься утром, солнышко заглядывает в окно..ты потягиваешься и улыбаешься от мысли, что впереди ещё целый интересный день, который ты проведешь со своей любимой семьёй. В Турции завтраки очень важны. Это время,когда семьёй выезжаешь на пикник, когда встречаешься со своими друзьями или родственниками. Это время, когда стол пестрит разнообразием продуктов и блюд! Оливки, пикантные сыры, овощи, бёреки и конечно же поача. Вот сегодня я и хочу предложить вашему вниманию рецепт...