Нечем больше удивить гостей на праздник или близких к обеду? Самое время расширять свои кулинарные горизонты. К счастью, Россия – огромная страна, населенная множеством разных народов со своими традициями и культурой, приблизиться к которым помогает национальная кухня. Представляем вам 4 идеи необычной выпечки народов России. 1. Мордовские каймашки. «У него по два каймашка в кармашке!» – говорят в Мордовии про сытого и удачливого человека. Очень многим этот рецепт знаком из детства и вызывает такие же теплые и приятные воспоминания, как и сама выпечка...

Выпечка — удовольствие, которое может быть легким для желудка, если следовать простым правилам, вдохновленным гастрономическими традициями разных стран. Салаты вместо тяжести Французы часто подают круассаны или киш с зелеными салатами (руккола, цикорий, шпинат). Клетчатка в зелени ускоряет обмен веществ и нейтрализует ощущение «тяжести» от масла и муки. Зелень и травы — секрет итальянцев Итальянские фокачча или брускетта всегда щедро посыпаны розмарином, базиликом или орегано...