Многие люди постоянно покупают сладкую выпечку в супермаркетах, даже не догадываясь, как просто приготовить ее дома! Один из самых быстрых и простых рецептов, который легко освоит даже начинающий кулинар — пирог с творогом. Существует множество вариаций теста и начинки, в творожные пироги часто добавляют яблоки, мак или сухофрукты. Как выбрать лучший рецепт и что нужно учитывать, при приготовлении творожного пирога? Давайте выясним! Выпечка с творогом: выбор главного ингредиента Каким бы прекрасным...

Для теста:  Закваска Левито Мадре – 200 гр Мука - 500 гр Сливки 33% – 250 мл  Сахар– 5 ст.л.   Соль – 1 ч.л. Масло сливочное (мягкое) – 50 гр Растительное масло – 3 ст.л. Ванилин – по вкусу Для начинки:  творог - 300 гр яйцо - 1 шт сахар - 3 -4 ст.л. ванилин - по вкусу Подготовленную закваску соединяем с теплыми сливками, размешиваем до растворения. Добавляем сахар, соль, муку, ваниль, вымешиваем. Последними добавляем оба вида масла.  Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте, чтобы оно увеличилось в 2,5 раза...