Для приготовления мягкого хвороста не нужно специально идти в магазин за продуктами. Можно использовать остатки кефира или скисшего молока. А добавив немного сметаны, Вы получите невероятно пышную и сдобную выпечку...

Нежное, воздушное, хрустящее печенье под названьем "хворост" – одно из любимых лакомств из детства. Готовить его я научилась лет в двенадцать. Помню, получилось идеально прямо с первого раза. Я так была рада! Сейчас понимаю, что по-другому и быть не могло: ведь рецепт приготовления хвороста настолько прост, что с ним действительно справится даже ребенок. Сейчас это печенье, к сожалению,  готовлю не часто, так как мы все в семье придерживаемся ПП, а хворост таковым не назовешь. И все же, иногда от правил отступаем и балуемся вкусненьким и не очень полезным...