Наверняка у вас были ситуации, когда белки ушли в какое-то блюдо, а желтки остались. И вам нужно придумать, куда их использовать. Желательно ещё и сразу, иначе они начнут портиться покрываясь плёночкой. И у вас два выхода (хотя может и больше, но рассмотрим только два🙃😁): 1. Быстренько идти искать рецепт в интернете, перебирая и подбирая, какой именно подойдёт вам прямо сейчас. Так как ингредиенты далеко не всегда совпадают с наличием в вашем доме. А пока вы будете ходить в магазин, желтки могут подсохнуть и немного потерять свой товарный вид...

Желтки - ценный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Они содержат много полезных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минералы. Один из способов использования желтков - приготовление кремовых соусов и майонеза. Желтки делают текстуру соуса кремовой и густой, а также добавляют ему насыщенный вкус. Еще одно популярное блюдо с использованием желтков - это яичница или омлет. Желток придает дополнительную мягкость и пышность яичнице или омлету...