Дрожжевое тесто — самое популярное и универсальное. Из него можно делать пироги и пирожки, всевозможные булочки, круассаны. Дрожжевое тесто — это хлеб и пицца. На самом деле дрожжевое тесто — это целый мир, который требует особого подхода. Многие кулинары считают, что дрожжевое тесто — это очень трудно, сложно, опасно. Что оно может не подняться или опасть в самый неподходящий момент. На самом деле дрожжевое тесто не так уж сложно в обращении. Главное — нужно хорошо представлять себе, что вы хотите...

Дрожжевое тесто – это полуфабрикат для изготовления выпечки. Изделия жарят, пекут в духовке. Из теста можно постряпать булочки, пироги, рогалики с маком и изюмом, и, конечно же, хлеб. Уже в зависимости от конечного продукта, что вы хотите получить добавляется масло, сахар, соль, начинку и т.д. Первые рецепты теста пришли к нам из далёкого Древнего Египта. Для египтян это был волшебный процесс. Предлагаю вам отличный рецепт дрожжевого универсального теста, которое подойдет для пирожков, пирогов, пиццы и других изделий...