А расскажу-ка я вам про тыквенную муку как способ компактно хранить огромные объемы тыквы! Ведь все знают, как быстро портится крупная тыква, от которой уже отрезали небольшой кусок. Идеально для таких, как я, у кого большая электросушилка и дровяная печь, которые могут быстро и безболезненно для семейного бюджета насушить объем тыквы размером с дом. Но знаю любителей, кто на батарее сушит, тоже вариант. Чтобы сделать тыквенную муку, сырую тыкву необходимо прямо с кожурой нарезать на ломтики и полностью высушить до хруста...

Солнечная Мексика считается родиной популярной в кулинарии и медицине тыквы. В пищу употребляют не только вкусную мякоть тыквы, но и ее семена. А также из тыквы изготавливают всевозможные сосуды для хранения сыпучих и жидких продуктов, клетки для мелких птиц, всевозможные поделки. В целом виде тыква может долго храниться в обычных комнатных условиях. Она является символом праздников и атрибутом старых сказок. Уникальные свойства тыквы были известны еще древним ацтекам. Они употребляли в пищу мякоть, семена, цветы и стебли тыквы...