Всем привет! Сегодня у нас легкая и приятная тема, которую я регулярно поднимаю, потому что наблюдаю, как развиваются наши люди, сколько нового осваивают и практикуют - надо делиться таким замечательным опытом! Когда-то (недолгий период неофитства моей "зожной" жизни), я была довольно-таки непримирима и даже нетерпима к "обманкам" - заменам высококалорийных бестолковых привычных блюд на менее калорийные и при этом комфортные, полезные и питательные. Считала все это баловством и вообще чем-то недостойным...

Родом из Тулы, этот пирог идеально подходит для чаепития в русских традициях. Готовит шеф-повар Карло Греку. ИНГРЕДИЕНТЫ пшено - 200 г молоко - 400 мл мука - 4 ст.л. масло сливочное - 100 г яйца - 2 шт сахар - 100 г соль - 5 г бадьян по вкусу корица по вкусу Процесс: → Пшено обжарьте на небольшом огне → При помощи блендера превратите пшено в муку → Налейте в сотейник молоко, положите корицу, бадьян и сливочное масло → Добавьте соль и сахар и доведите до кипения → Молотую пшёнку пересыпьте в миску →...