Ингредиенты: ✓ Мука ржаная - 1 стакан ✓ Отруби овсяные - 1 ст. л. ✓ Творог (0-5%) - 180 г ✓ Куриное яйцо - 1 шт. ✓ Сода - 1 ч. л. без горки ✓ Щепотка соли ✓ Подсластитель - по вкусу ✓ Корица молотая - 1 ч л. с горкой. В одной миске смешал взбитое вилкой яйцо и творог. В другой - все сухие составляющие. Мучную смесь всыпал в творожно-яичную. Замесил тесто, собрал в комок, накрыл плёнкой. Расстойка - 15-20 минут. Руки смазал маслом и сформировал булочки. Выход - 8 шт...

Если вечером хочется кусочек хлеба, а норма углеводов за день уже исчерпана, выручит этот хлебушек из отрубей. Ведь в ста граммах такого хлеба всего 10 граммуглеводов. Так что кусочек весом грамм в 30-50 можно позволить себе при самом позднем перекусе. С сыром или рыбкой…. вкуснотища! Итак, приступаем! Для начала в творог добавляем соду, позволяем творогу вспухнуть. Далее добавляем яйцо, перемешиваем. Основа готова. В солод вливаем кипяток, перемешиваем и добавляем смесь в тесто. Далее высыпаем в тесто отруби...