После того, как я обновляю свои закваски, остаются остатки, которые некоторые выкидывают, но только не я. Я бережно складываю свои остаточки в баночки и храню в холодильнике. Когда их накапливается достаточное количество, пеку с ними разные вкусняшки. В этот раз напекла овсяные печенья. Они получились аппетитными, не приторными и очень питательными. А рецепт очень простой. Ингредиенты: -Мука пшеничная – 250 гр -Овсяные хлопья – 150 гр -Сахар – 100 гр -Сливочное масло – 100 гр -Яйцо – 1 шт. -Остатки закваски (любой) – 150 гр -Молоко - 100 гр -Соль щепотка -Сода – 1 ч...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Уверена, что все, кто выпекает хлеб на закваске, рано или поздно сталкиваются с проблемой, куда девать остатки закваски после ее очередного кормления. На самом деле, рецептов ее применения очень много. Сегодня покажу, как я готовлю быстрые тонкие блинчики на остатках хлебной закваски. Пошаговый рецепт: Использовать можно любую закваску - у меня пшеничная 100% влажности. Это остатки, которые я складываю в отдельную банку и храню в холодильнике...