Панкейки без пшеничной муки — для всех! И для ЗОЖников, и для ППшников ;)

Простой в приготовлении, радостный в настроении. Пирог солнечного цвета – нам его так не хватает среди пасмурной зимы! Используем продукты: 1 стакан кукурузной муки 1 стакан пшеничной муки 1 стакан кефира 2 желтка 0,5 стакана сахара 30 мл подсолнечного масла пол чайной ложки соли 1 чайная ложка соды 1 пакетик ванилина 1 столовая ложка коньяка И кефир, и яйца, и масло – должны быть не из холодильника, а теплые. Кефир я просто согрела на плите, постоянно помешивая, до 36 градусов. Взбиваем желтки с сахаром, вливаем кефир, масло, коньяк...