Предлагаю простой десерт из кокосовой муки к чаю. ✓ 150 г творога 5% ✓ 2 яйца, ✓ 2 ст. л. сметаны, ✓ Сахзам по вкусу, ✓ Разрыхлитель, ✓ 2 ст.л. кокосовой муки. Всё смешать и дать постоять минут 10. Если густо, то добавить 50 мл воды. Выпекать 25 минут при 180 градусах в духовке. Я делала в микроволновке 7 минут...

Есть у меня такой грех: я не готовлю по рецептам. Все всегда на глазок. Так что пропорции указаны примерно. Их небольшие нарушения на результат особо не повлияют. Итак: Берем 2/3 стакана мелкого геркулеса. Дополнительно я их просеяла через крупное сито, чтоб хлопья покрупнее не пошли в печенье. Это мой каприз :). Берем примерно тот же объем кокосовой муки. Смешиваем с хлопьями. Отдельно - 2 яйца и 50 г эритритола (примерно аналогично 1,5 ст.л. обычного сахара), немножко соли. Взбиваем миксером. 100...