Продукты Для начинки Рецепт приготовления В миску просеять муку, лучше 2 раза, так мука хорошо насытиться кислородом. Затем добавить сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать и натереть на крупной терке сливочное масло из морозильника. Быстро, пока масло не растаяло, перетереть тесто руками в крошку. Затем, в крошку добавить яйца и влить холодное молоко. Всё очень быстро перемешать вилкой. Затем руками замесить однородное крутое тесто. Оставить тесто на столе на 25-30 минут. Готовое тесто разделить на 2 части (одна чуть больше другой)...

Существует много разновидностей песочного теста. Но каким бы ни был рецепт, особенность любого песочного теста — его рассыпчатость и универсальность. Из песочного теста можно готовить самую разнообразную выпечку. И чтобы оно всегда получалось хорошо, нужно знать некоторые нюансы его приготовления, которыми я с вами и поделюсь. Ведь на моем канале много рецептов выпечки из песочного теста. И ниже я приведу несколько отличных рецептов выпечки с вкусным песочным тестом. На заметку: Песочным принято называть тесто, в котором масса сливочного масла составляет не менее половины от массы муки...