Многие, кто вошли в ряды диабетиков, скучают по вкусу и запаху белого хлеба. Иногда позволяют себе его поесть, несмотря на последующий резкий скачок сахара, потому что очень трудно совсем отказаться от хлеба. Но большие колебания уровня сахара опасны, так как повреждают кровеносные сосуды и нервы. Поэтому лучше исключить хлеб из муки высшего сорта. Хлеб при диабете можно печь из муки, которая имеет низкий гликемический индекс и не содержит глютена, например, из бурого риса, амарантовой и гречневой муки...

Всем привет. Сегодня статья о разрешенных десертах для диабетиков. Вариантов выпечки много- блины, кексы,даже тортики оладьи и т.д.. Все кто соблюдает и следует правилам не набирает вес, а или держит его в норме или снижает.Через неделю виден результат. После такой выпечки сахар не поднимается выше 7-8. Убедилась лично. Система "ново драйв "предусматривает замену всех продуктов , которые содержат крахмал ( зерновые, бобовые , бобовых и т.д.). Замена : продукты из масличных семечковых ( семена льна, миндаля, кунжута, тыквы, арахиса, кокоса, и т...