Сахарный диабет  (СД) – это хроническое заболевание эндокринной системы, которое характеризуется повышением сахара в крови из-за дефицита гормона поджелудочной железы – инсулина. Он делится на два типа: Клиническая картина может быть стертой или же иметь ярко выраженные симптомы: Человека может беспокоить один симптом, а может и сразу целый симптомокомплекс. Обычно, люди с диабетом 1 типа знают о своем заболевании, так как СД именно 1 типа способен передаваться по наследству, в отличие от 2. СД...

Сегодня поделюсь рецептом печенек, которые заняли пока 1-е место у сына (СД 1 типа). Ингредиенты: ✓ 1/2-3/4 стакана подсластителя. Я использую алюлоз. Совет: если вы используете эритритол, перемолите его в кофемолке, так он меньше кристаллизуется при охлаждении. ✓ 2 ст.л. какао (без сахара) ✓ 1 ст.л. шоколадного пудинга (готовый десерт) без сахара, можно безлактозного ✓ 1/4 ч.л. соли ✓ 2 яичных белка ✓ 1 ч.л. ванили ✓ 1/2 стакана миндальной пасты без сахара ✓ 1/2 стакана шоколадных чипсов без сахара (как шоколадные капельки) ✓ Рубленные грецкие орехи...